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Vista aérea de uma mesa farta e sofisticada com diversos pratos da culinária contemporânea e saudável no Restaurante Alquimia, localizado em um hotel em Campos do Jordão.

Restaurante Alquimia

Gastronomia Refinada em Campos do Jordão

Vista aproximada das mãos de um garçom servindo dois pratos elegantes da culinária contemporânea no Restaurante Alquimia no centro de Campos do Jordão.

Menu à la carte: sofisticação e inclusividade

Nossa cozinha é pautada pela criatividade e pelo bem-estar. O cardápio à la carte foi cuidadosamente elaborado para oferecer uma experiência sensorial completa, equilibrando pratos clássicos da montanha com toques de modernidade.

Vista em primeiro plano e focada em pastéis fritos e dourados, com uma massa crocante e repleta de bolhas, servidos como petisco no Restaurante Alquimia no centro de Campos do Jordão.
Vista aproximada e focada de um prato de nhoque dourado e selado na frigideira, servido em um bowl de cerâmica clara no Restaurante Alquimia no em Campos do Jordão.
Vista aproximada e focada de uma sobremesa gourmet empratada de forma sofisticada no Restaurante Alquimia no em Campos do Jordão.
Cozinha Consciente*

Somos referência em oferecer alternativas que respeitam escolhas alimentares. Nosso menu inclui pratos elaborados com foco em alimentos a base de plantas e vegetais, sem glúten e sem açúcar, sem jamais abrir mão da sofisticação e do sabor que são as marcas registradas do Restaurante Alquimia.

Tigela de cerâmica branca servida com pratos inspirados na culinária mexicana no restaurante em um hotel para famílias Campos do Jordão. O bowl exibe uma organização colorida com porções de chili com carne e feijão coberto por queijo cheddar ralado, guacamole fresco com cubos de tomate à esquerda, e uma porção generosa de sour cream ou coalhada cremosa em primeiro plano.
Vista aproximada e focada de um prato de massa artesanal do tipo fettuccine ou pappardelle, servido em uma louça branca no Restaurante Alquimia no em Campos do Jordão.
Vista aproximada e focada de um risoto de beterraba com coloração vermelho-intensa, servido em um bowl de cerâmica clara no Restaurante Alquimia no em Campos do Jordão.

*Pensando no seu bem-estar, dispomos de alternativas sem glúten em todo o nosso cardápio. No entanto, como operamos em uma cozinha única, ressaltamos que há possibilidade de contaminação cruzada. Caso você possua restrições severas ou seja celíaco, nossa equipe está à disposição para orientá-lo sobre cada preparo.

Ingredientes selecionados

Trabalhamos com insumos frescos e artesanais, garantindo que cada prato seja uma celebração da alta gastronomia local. No Restaurante Alquimia, cada preparo valoriza o cuidado nos detalhes, em uma experiência que une sabor, sofisticação e o charme acolhedor da Serra da Mantiqueira.

Vista aproximada e focada de um clássico filé à parmegiana servido em um prato raso de cerâmica clara no Restaurante Alquimia no em Campos do Jordão.
Vista aproximada e focada de uma sofisticada fatia quadrada de bolo de chocolate ou palha italiana gourmet, servida no Restaurante Alquimia no em Campos do Jordão.
Vista aproximada e focada de uma feijoada vegana ou tradicional, servida em uma cumbuca de cerâmica escura que se destaca no centro de um prato bem servido no Restaurante Alquimia no em Campos do Jordão.
Experiência
harmonizada

Para acompanhar nossos pratos, dispomos de uma carta de bebidas selecionada, perfeita para harmonizar com os sabores intensos da nossa culinária e tornar sua refeição ainda mais memorável.

Conheça nossos sabores
Vista panorâmica em perspectiva com foco seletivo de uma sofisticada experiência gastronômica de alta culinária, destacando a apresentação impecável de um prato gourmet e um coquetel autoral em um requintado hotel em Campos do Jordão.
Ambiente único

O Restaurante Alquimia oferece uma atmosfera que une charme e conforto, ideal para quem busca fugir do agito externo de Capivari sem perder a conveniência da localização central.

Vista aproximada e focada de um clássico filé à parmegiana servido em um prato raso de cerâmica clara no Restaurante Alquimia no em Campos do Jordão.
Vista aproximada e focada de uma sofisticada fatia quadrada de bolo de chocolate ou palha italiana gourmet, servida no Restaurante Alquimia no em Campos do Jordão.
Vista aproximada e focada de uma feijoada vegana ou tradicional, servida em uma cumbuca de cerâmica escura que se destaca no centro de um prato bem servido no Restaurante Alquimia no em Campos do Jordão.

Onde a estética encontra o sabor

Restaurante Alquimia

Localizado no interior do Hotel Serra da Estrela, o Restaurante Alquimia é um destino gastronômico consolidado em Campos do Jordão. Com uma trajetória marcada pelo refinamento, nosso restaurante combina um ambiente elegante e acolhedor com uma culinária que celebra a descoberta de novos sabores e o respeito ao ingrediente.

 

Aberto tanto para hóspedes quanto para visitantes, o Alquimia é o cenário perfeito para um almoço revigorante após caminhar pela Vila Capivari ou para um jantar íntimo sob o clima das montanhas.

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